Generar servicios de excelencia en las áreas de promoción, asistencia técnica, investigación y formación con y para las organizaciones asociativas, entendiendo como tales a las corporaciones, fundaciones, cooperativas, sindicatos, asociaciones gremiales, organizaciones comunitarias, mutuales y otras.

Para el cumplimiento de su misión, COEPEC organiza su trabajo en cuatro Áreas:

· Investigación y Estudios
· Extensión y Difusión
· Capacitación y Formación
· Asistencia Técnica y Consultorías

Área de Investigación y Estudios Aplicados.-
El Programa pone a disposición de las organizaciones asociativas, como también de diversas agencias públicas y privadas, nacionales e internacionales, las capacidades y fortalezas de los estudiantes y profesionales universitarios Ecuatorianos, a fin de trabajar conjuntamente en procesos de investigación y reflexión, orientados a la resolución de problemas y desafíos propios del desarrollo de este tipo de organizaciones y empresas. Hasta la fecha se han desarrollado o se encuentran en plena ejecución, estudios tales como:

·Estudio sobre el desempleo y subempleo de las zonas urbano marginales del Ecuador.
·Estudio sobre las comunas agrícolas y pesqueras de la Península de Santa Elena.
·Estudio evaluativo acerca de los programas e instrumentos de fomento productivo empresarial a nivel rural.
·Entre otras.

Área de Extensión y Difusión.-
El Programa realiza todos los esfuerzos que están a su alcance para contribuir a crear un espacio de reflexión colectiva sobre el quehacer cooperativo nacional e internacional, utilizando los medios tradicionales de comunicación como también los adelantos de la tecnología moderna, especialmente a nivel de informatización y multimedia.

Lo anterior se justifica especialmente por la baja visibilidad pública que en la actualidad tiene en Ecuador, como en otros países la realidad, aportes y proyecciones del sector cooperativo.

En función de lo anterior es que la estrategia de trabajo de esta área se ha centrado en:

·La realización de seminarios, talleres y mesas redondas.
·La realización del Programa Radial.
·La edición de documentos de trabajo.
·La administración de la web del Programa.
·La administración del Centro de Documentación del Programa.
·La edición de un semanario: Expresiones
·Entre otros.

Área de Capacitación y Formación.-
Las organizaciones asociativas y cooperativas requieren cada día con mayor urgencia recursos humanos calificados, y en constante proceso de actualización, tanto a nivel dirigencial como técnico-profesional. En base a lo anterior las actividades centrales de esta área son:

·Cursos básicos, medios y avanzados de formación dirigencial.
·Cursos especializados a nivel profesional y técnico.
·Entre otros.

Es importante indicar que las actividades de capacitación y formación se realizan en modalidades abiertas y a medida, es decir, en base a solicitudes de las propias organizaciones asociativas, utilizando para ellos diversas modalidades de financiamiento, buscando que el tema financiero no sea una limitante para la realización de las actividades de capacitación.

Área de Asistencia Técnica y Consultoría.-
Finalmente COEPEC, desarrollará un Área de Asistencia Técnica y Consultoría, procurando con ello involucrarse directamente en el apoyo al desarrollo organizacional, empresarial y de proyectos específicos de desarrollo de los sectores marginales de nuestro Ecuador, complementando con ello las labores más clásicas de la labor universitaria, con asesorías en materias tales como:

·financiamiento,
·recursos humanos,
·desarrollo organizacional,
·trabajo en equipo y liderazgo,
·planificación estratégica
·contabilidad
·informática y tecnologías de la información,
·técnicas agropecuarias y de pesca
·veterinaria
·medicina
·entre otras.

Actualmente COEPEC esta legalizando su personería jurídica, además estamos en conversaciones con dos importantes Fundaciones de Desarrollo Europeas, con la finalidad de obtener donaciones para invertirlas en el propósito de la organización.